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仓央嘉措诗集五谷杂粮种类多可养五脏,怎样做才能好吃又健康?吃对了才能养出好气色!-蜂狂购商城

五谷杂粮种类多可养五脏,怎样做才能好吃又健康?吃对了才能养出好气色!-蜂狂购商城
五谷是指:稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类,同时也习惯地将米和面粉以外的粮食称作杂粮。五谷杂粮可养五脏。早在古代就有“一谷补一脏”的说法。大豆重养肾、大米重润肺、小米重养脾、高粱重养肝、小麦重养心应城天气预报。
五谷杂粮怎么吃?
>>>单吃<<<
1、大米。早晚喝大米粥,尤其是冬天,可以远离口干舌燥的困扰。不过,等量大米煮成的干饭比粥对血糖的影响桑寄生茶小,所以对于糖尿病人而言,宜干饭非稀饭。
2、玉米。玉米油中的亚油酸能防止胆固醇向血管壁沉淀,对防止高血压、冠心病有积极作用。另外科学家还发现,吃玉米能刺激脑细胞,增强人的记忆力。
3、黄豆。用黄豆制成的各种豆制品如豆腐、豆浆等,有健脾益气的作用,姜次郎脾胃虚弱者宜常吃。
4、高粱。小儿消化不良,可取高粱入锅炒香,去壳磨粉,可治疗小儿的消化不良石井美佳。不过高粱含有具收敛止泻作用的鞣酸,便秘者不宜食用。

>>>搭配着吃<<<
1、降血压:红莲子、菊花、黑豆、玉米。将具有软化血管,降低血清胆固醇,使外周血管扩张,具有降压,预防冠心病的作用;
2、美容养颜:百合、核桃、芡实、荞麦。可清除体内毒素金钢葫芦娃,抗衰老,泽润肌肤,促进新陈代谢,使面部皮肤白嫩;
3、乌发:核桃、首乌、芝麻、黄豆、玉米。有利于黑须发,抗衰老,强筋骨增强活力;
4、安神助眠:酸枣仁、核桃、芝麻、莲子、黑米、淮山、百合、燕麦。集合镇静、催眠、益肝气等功效,有助于心烦不眠、睡卧不安、心悸等情况;
五谷杂粮怎样才能做到好吃又健康?
1、新鲜为佳
国外的吃货们有一句信条:Fresh is the King。吃货之间都是相通的,在中国,同样讲究:新鲜为佳。放置太久的五谷杂粮容易发生霉变,从而产生威胁性极大的黄曲霉素。因此,烹煮谷物一定要注意新鲜问题。
2、提前浸泡
泡,泡,泡。在吃五谷杂粮之前盐田易行港,请重复三遍这句“三字经”巨峰寺。提前浸泡谷物有诸多好处,包括去污;减少熬煮的时间;改善口感;帮助消化;以及活化其中的营养素。杂粮种类不同,浸泡的时间也不一样盛宠庶妃,但原则上是3个小时或以上最好。

3、简单熬煮
每种杂粮都有自己独特的香味,烹调时无需加太多糖、油等调料黄定宇,蒸煮等简单烹调反而最健康。吃杂粮时尽量遵守“三少原则”:少油,少糖,少盐。
4、变样烹调
除了煮粥,五谷杂粮还有很多种吃法。例如黄米面馒头可以做主食;玉米黄豆汁、红薯大米浆可以做五谷汁;小米糕、小米锅巴、小米米花糖可以做糕点......变样烹调可以改善杂粮的营养的配比结构,同时也能增加自己的食用兴趣。总是吃相似的食物,可是会腻的。

5、与细粮搭配
粗粮和细粮搭配营养物质更高。例如小米和大米做成二米饭;红豆与大米熬红豆粥;燕麦与白面做成杂粮饼等幽媾之往生。还要提醒的是:红豆、绿豆等粗粮用高压锅烹调更有利于保护抗氧化成分。
6、不同的杂粮吃法不同
不同杂粮含有的各种成分不同,吃法也多种多样柏堂静。糙米适合煮粥,这更容易消化和吸收营养;而高梁适合做点心,营养更为丰富;薏米更适合煲汤;荞麦却是适合做面条......
如今,越来越多家庭,早上煮一碗杂粮粥,再配一块面包,就是营养且饱腹的一餐。中午和晚上九炎涅磐,将红薯、芋头、南瓜等杂粮与白米混合一起做成饭或粥,也不失为健康又美味的选择。五谷杂粮做成的食品越来越获得现代人的青睐。
五类人不适合五谷杂粮
1、消化能力有问题的人
消化能力有问题的人(例如,胃溃疡、十二指肠溃疡)不适合吃五谷杂粮,因为这些食材较粗糙,跟胃肠道物理摩擦,会造成伤口疼痛。容易胀气的人,吃多了也不舒服。提醒:有肠胃疾病的人,别吃太多荞麦类,因为荞麦类容易有消化不良的问题;也要斟酌吃大豆类灵异女道士,避免胀气。
2、贫血、少钙的人
谷物的植酸、草酸含量高,会抑制钙质,尤其抑制铁质的吸收,所以缺钙、贫血的人,更要聪明吃,例如,牛奶不能跟五谷饭一起吃,才不会吸收不了钙质。另外,红肉所含的血基质铁微邦,可不受植酸影响,但老人家多半不敢吃红肉,加上如果为了健康一味吃五谷杂粮,仓央嘉措诗集会很糟,有些人因为杂粮吃太多,贫血一直无法改善。女性也是一样,如有贫血问题,又喜欢吃杂粮,一定要补充红肉,一天的肉类来源有一半必须是红肉隋雨蒙。

3、肾脏病人
肾脏病人反而需要吃精致白米。因为五谷杂粮的蛋白质、钾、磷含量偏高,当成主食容易吃多,病人身体无法耐受。一位在医院负责慢性肾脏病人的饮食健康的张悟本说,不时会遇到病人濒临洗肾危机时,回家赶紧舍弃白米饭,换吃五谷杂粮,想重振健康;结果三个月后回诊,抽血检测,发现病人的钾、磷突然飙高,仔细问才知道病人反被聪明误的作法。
4、糖尿病人
糖尿病人要控制淀粉摄取限时追捕,即使吃五谷杂粮,也要控制份量。而且五谷杂粮虽然因为纤维够,有助于降血糖,医护人员多鼓励糖尿病人吃,但一旦糖尿病合并肾病变娇鼎,这时就不能吃杂粮饭于小诺,得回过头来吃精白米,不少病人因此困惑不已养蚕的过程。
5、痛风病人
痛风病人吃多豆类,会引发尿酸增高,五谷当中的豆类摄取份量就要降到最低。