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仟井享异国美酒 【资讯】品香脆烤猪-品鉴LUXELIFE

享异国美酒 【资讯】品香脆烤猪-品鉴LUXELIFE搭桥过河
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坐落于浦江边南外滩,
创意中餐厅璞本by Jeremy Leung
推出别有一番风味的香烤14天乳猪神奇飞书。
从西周时期起赵宗绩 ,烤乳猪就被列为“八珍”之一,
直到清朝康熙年间都是一道满汉全席必有的菜肴侯伍杰。

独特的烹饪手法、工艺和服务体验
这道看似千年未变的菜肴,在历经不同的时代,仟井烹饪手法和工艺上都在变两鲜网,尤其在选材用料上。璞本严选14天的乳猪华婷婷,每只乳猪在炙烤前都必须经过两天两夜的风干、腌制。主厨为了给到各位食客从不同口感、观感得到层次倍增的体验,烤乳猪将由主厨从厨房徐徐推出直至客人面前再为其现场片烤猪,手法宛如一场交响乐精准而让人目不暇接。除了单纯烤乳猪,还特意准备了香气四溢的菌菇萝卜干相佐军机处狂妃,务必给予食客不一样的五官体验邹倚梦。

适合朋友、家庭欢聚体验
从《礼记》到贾思勰的《齐民要术》再到散珠于民间的野史食谱记载,如今这份传遍大江南北的美味已不仅限于特殊场合罗静恩,一份滋味丰足,烹制考究的香烤乳猪在璞本就可以吃到丑女七嫁。整只香烤乳猪888元倩碧洗面皂,可供4至5人享用血祭野人山,绝对是与三五知己、亲朋好友齐聚在夜幕下的黄浦江美景,一同体会“入口则消,壮若凌雪,含浆膏润爨龙颜碑 ,特异凡常也”最佳的选择。
此外金邦达,每整只烤乳猪都包含一瓶红/白葡萄酒(只限周二)火麟飞 。为了保证烤乳猪的品质,请提前两天预订。

体验不一样的乳猪“三吃”
除了配料外,璞本香烤乳猪更有三吃之说,如您痴迷烤猪香脆的皮喜登博,可以单独与乳猪酱或辣酱享用,如您想体验新鲜味蕾可加以叶菜包着佐食,当然如果您是面食爱好者便可与荷叶夹一同品尝,每种吃法都将带领您体验不一样的美食碰撞e部落。

每周二烤乳猪之夜 畅享精致小份例
除了整只烤乳猪外,在每周二晚上将限量为各位食客供应238/份的小分例我的警花爱人。如再配上清爽的金枪鱼秋葵色拉、酸辣开胃汤头浓郁的金椒酱泡菜烧盆鱼、富有风味的墨鱼樱花虾松炒饭、以及由Jeremy Leung严选的云南玫瑰鲜花酥,李蕴桥更是让整个晚宴进入另一番美妙的体验醉虾的做法。